Bolinhas de Queijo

Preparei hoje essa receita especial: Bolinhas de Queijo

bolinhas de queijo

Quando penso em Bolinhas de Queijo me sinto assim:

Huhauahuah… Vamos á receita!

Ingredientes:

Massa:

  • 1 litro de leite
  • Aproximadamente ½ colher (sopa) de sal ou tempero pronto
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Farinha

Recheio:

  • +-400 g de queijo (eu prefiro comprar o pacote de queijo fatiado que dá certinho)

Modo de Preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela no fogo baixo, exceto a farinha. Misture bem. Quando começar a ferver, adicione a farinha aos poucos, até ficar uma massa (igual à massa de coxinha). Mexa  bastante. Coloque a massa em um prato e deixe esfriar um pouco (até você conseguir manuseá-las sem se queimar). Corte o queijo em pedaços pequenos, fazendo bolinhas e colocando o recheio. Depois de prontas, molhe as bolinhas em um pouco de leite e em seguida passe na farinha de rosca. Aí é só fritar em gordura quente e depois se deliciar! Bolinhas de queijo, bolinhas de queijo! *-*

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